カテゴリ:CIRO( 5 )

やっとチーロ!

やっと行けた!

Mさん有り難う。

しかも海側の上席、扉も開放で気持ち良さこの上なし。
タコフェリーが居なくなってちょっと寂しいか?
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最高です。
料理は説明要らないよね。
ここでしか味わえないもの。(大阪にある?)

いつでも行きますよ!!
人数多くないといろいろ食べれないしね。
みなさんよろしくです。



contax planar 50mm
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by lamplus | 2012-05-28 23:58 | CIRO

冬チーロ

夜よりやはり昼のほうが景色良くて好きです。
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メニュー読むのに一苦労、どれでもハズレは無いのでツレに一任。

前菜盛り合わせその1
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前菜盛り合わせその2
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赤穂の牡蠣
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1個190円という売り方が良い。

アンコウのグラタン
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アンコウは何処?ですがメッサウマイ。

牛脛肉のパスタ
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鰯のパスタ
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マルゲリータとプリマベーラ
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冷めないように2分で食いきらないとあきまへん。
隣のオバチャン喋りすぎ!

ビフテキ 250g
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美味しいですがワザワザ感は無いです。
もっと厚肉赤身が好み。

揚げドーナツ
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素朴で美味しい。
こういうの日頃の3時のオヤツに食べたい。


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やはり大好きなイタリアン!
アイーダと双璧。
今度は春に来たいな。
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by lamplus | 2009-01-26 17:28 | CIRO

夏チーロ

夏はチーロ!
電車って面倒なんちゃうんかと思ったら、JRで新快速乗ると大阪から40分くらいで明石着。料金もチケットショップで買うと、土日回数券が片道600円!
なかひがし行くより、早いし安いやん(出町からタクシーなんで)。。。と自分基準がかなり変わった。

週末のせいか予約争奪戦は困難だったらしく2回転目でした。
Merci de reservation!

Je suis GRistなので、もちろんGRⅡで撮影。
やっぱ色は抑えめコダクロームみたい、ピントは問題リアン。
若干レタッチ。

・岩牡蛎
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さっと炙ってありました。
3個くらい行きたい気持ちをグッとガマン。。

・ズッキーニの花にモッツアレラを詰めたのをフリット
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刑事っ!
花ってそんなに味があるわけでも無い。
でも、このルックスは好きなので、あるとついつい頼んでしまう。

・エイとトマトのパッケリ
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じつに旨いんですが、エイか何かわからんのはちょっと期待はずれ。。。
勝手なイメージは、エイの切り身が上に乗ってるの(笑)。

・マルゲリータ
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素晴らしい!
文句リアン!

・セミフレッド
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ええ感じ。

生ビエール、生ビエールに白カラフェ発泡で。

うーん、やっぱチーロ良いよなあ。
ガッツリイタリアンの最高峰でしょう。
もっと色々食べたかったんですが、二人ではこれが限界。。。
やっぱ4人くらいがベストです。
また近いうちにツアー組んで来たいな!

【chanson de jour】
暑いのー!
Paul Weller - Long Hot Summer
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by lamplus | 2008-07-17 20:55 | CIRO

ナポリの証

待ってました、1年鰤のチーロ詣で!
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今回は人数多いので前菜4皿、ガッツリと!
・野菜
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・かぼちゃ、アボカとパスタ、いんげん
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・ラザニアみたいなん、トマト飯、唐辛子
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・ブロッコリー、オムレツ、豆
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相変わらずチーロはスゴイ!と思う瞬間。どれもコレも文句なしに馬いし、勢いがある料理だ!圧倒的。
これは何ですか?どうやって作ってるんですか?など聞くのも面倒なくらい、生ビエール片手に一心不乱に掻き込むシアワセ。

・岩牡蠣
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グラマーな流線。
軽く火を入れて、オリーブとレモンで。
これも唸る唸る。火入れ絶妙。
10個はイケるが後が有るので。。。

・ミートソースのパスタ
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太麺なところが男前。


チーロ、夏の定番。
桃ワイン。
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見た目がキレイでしょ!
ほんのり桃の甘い香り、ベースのワインはキリッと辛口爽やか系。
チーロ夏の風物詩です。

・海の幸とトマトのパスタ
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明石海峡のミックスジュースのようなダシ!
馬杉ます。

・マルゲリータ
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言葉が要りません。

・海の幸のピザ
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文章も要りません。


・鱸
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デカ杉。。。体長50cm!!
半分でギブ。。。まさかこんな北浜の巨匠も顔負けな巨体が来るとは思いもよらず。。。ちょっと身はイカってた鴨。。。

デザートは、桃ワインの桃。

やはりチーロは素晴らしい!ここにはエスプーマも液体窒素も無い。頭で食うより躯で食う感覚。ツベコベ考えずにガツガツ喰らう本能をくすぐられる料理だ。
イタリアに行ったことは無いけど、強く強くナポリを感じる。ここまでイタリアを感じるお店はボクは知らないし、都会では有り得ない料理。
この店がこの先20年間移転することなく今のままで有り続けるのなら明石に引っ越すことを真剣に考えても良いかも知れない。

【chanson de jour】
STRONGER / KANYE WEST feat. DAFT PUNK
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by lamplus | 2007-08-30 20:18 | CIRO

チーロ 明石

ナポリは行ったことないけど、此処へ来ると何故かナポリっぽいと思う。

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クリーミーな良い泡、良い温度、申し分のないビール。

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前菜盛り合わせその1温前菜
じゃがいも、玉葱、ズッキーニ、ミートボール、これでもか!ってくらいのヴォリューム。
そして全て文句なしに旨い。

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前菜盛り合わせその2冷前菜
上の1と合わせてこれで2~3人前のポーションです。これだけで終わっても良いくらい
満足感が高い。
かぼちゃ、茄子、パプリカ、オリーブ、カリフラワー、小玉葱

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蛸のピザ
明石に来たら蛸ですな。
1年振りに食べる旨いピザ。しみじみと染み渡るほど旨い。
隣にマンション建設中、引っ越ししよかと思うくらい。

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この時点でけっこう満腹。
肉がゴロゴロなソーセージ。クタクタブロッコリーも乙。

イタリアンというカテゴリーに入れるには違和感がある。それくらい他のイタリアンを
凌駕している素晴らしいお店。
来年も来ます!

【chanson de jour】
TO BASQUE / NELLY FURTADO feat. JUANES
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by lamplus | 2006-09-01 19:52 | CIRO


http://lambroisieplus.wordpress.com/


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