イタリアンかぶれ1
チャーオ!(ジローラモ風に)
イタリア通の人によると、イタリアにはジローラモみたいな人がほとんどいないそうだ。
そんなことは無いだろう、ミラノなんかは素足に革靴、グラサンなオヤジがうじゃうじゃしてるはずだ!夢を壊さないでくれ。
大好きボッチオ。
ボッチオ応援団が有ったら会長に立候補します。
ある日のボッチオで。
イタリア料理って、知ってるようで全然知らないと思う。
まだまだ知らない世界がたくさんありそうです。
南森町のメニューなんて、コレナニ?多いし。
予約がサクッと取れたら良いのになあ。当日はほぼ無理。
なのでボッチオ率高い。
今日は電話出なかったなあ、休み??
チーロも行きたいなあ。。。
予約がめんどくさいよ。
誰か頼むわ。
ついでに車で乗っけてってくれるとか(笑)
イタリア通の人によると、イタリアにはジローラモみたいな人がほとんどいないそうだ。
そんなことは無いだろう、ミラノなんかは素足に革靴、グラサンなオヤジがうじゃうじゃしてるはずだ!夢を壊さないでくれ。
大好きボッチオ。
ボッチオ応援団が有ったら会長に立候補します。
ある日のボッチオで。
イタリア料理って、知ってるようで全然知らないと思う。
まだまだ知らない世界がたくさんありそうです。
南森町のメニューなんて、コレナニ?多いし。
予約がサクッと取れたら良いのになあ。当日はほぼ無理。
なのでボッチオ率高い。
今日は電話出なかったなあ、休み??
チーロも行きたいなあ。。。
予約がめんどくさいよ。
誰か頼むわ。
ついでに車で乗っけてってくれるとか(笑)
#
by lamplus
| 2011-07-18 15:18
| BOCCIO
ヒサシブリンモン
こう暑いと出かけるのもU2。。。
しかし、旨いもんは街にしかない。
しかたがない。
家でクーラーももったいないし(笑)
そうだ、福臨門に行こう!
当日予約が嬉しいな。
お昼、5千円のコース。
・前菜
饒舌。
・蟹肉入り冬瓜のすりながしスープ
やっぱええダシやわ、金華ハムの香りがほのかに。
でも味の素、たぶん入ってると思う。。。(いいダシなので使わなきゃ良いのにと思いましたが)
だからと言って悪なのか?
上手に使えばアリだと思います。
・点心4品(点心メニューよりお選び下さい)
海老マンゴー
海苔巻き揚げ
もみじのとうち炒め
絹笠茸入り五目野菜の湯葉巻き
・鶏肉とスイートコーン、アスパラの炒め
・キノコのあんかけ焼きそば
「「「追加」」」
・五目野菜入り湯麺
野菜は青梗菜だけであとは乾燥茸。
細麺好き!
スープも美味いなあ。
・仙草ゼリー入りココナッツミルク
ビール小瓶3種、白ワインをグラスで、高畠のシャルドネ。
満足!
いやあ、大阪では最強でしょ。
レベル高い高い。
サービスも文句無いし、落ち着いた空間。
でもビール高いんだなあ(笑)
ワインリストもうーむ。。。
なんでミシュラン星無し????
政治的なもんですか?
ちゃんと説明して欲しいな。
しかし、旨いもんは街にしかない。
しかたがない。
家でクーラーももったいないし(笑)
そうだ、福臨門に行こう!
当日予約が嬉しいな。
お昼、5千円のコース。
・前菜
饒舌。
・蟹肉入り冬瓜のすりながしスープ
やっぱええダシやわ、金華ハムの香りがほのかに。
でも味の素、たぶん入ってると思う。。。(いいダシなので使わなきゃ良いのにと思いましたが)
だからと言って悪なのか?
上手に使えばアリだと思います。
・点心4品(点心メニューよりお選び下さい)
海老マンゴー
海苔巻き揚げ
もみじのとうち炒め
絹笠茸入り五目野菜の湯葉巻き
・鶏肉とスイートコーン、アスパラの炒め
・キノコのあんかけ焼きそば
「「「追加」」」
・五目野菜入り湯麺
野菜は青梗菜だけであとは乾燥茸。
細麺好き!
スープも美味いなあ。
・仙草ゼリー入りココナッツミルク
ビール小瓶3種、白ワインをグラスで、高畠のシャルドネ。
満足!
いやあ、大阪では最強でしょ。
レベル高い高い。
サービスも文句無いし、落ち着いた空間。
でもビール高いんだなあ(笑)
ワインリストもうーむ。。。
なんでミシュラン星無し????
政治的なもんですか?
ちゃんと説明して欲しいな。
#
by lamplus
| 2011-07-16 21:08
| 福臨門
la music de voyage
ZAZがイマイチ伸び悩み、悪かぁ無いんだけどね。。。最近聞いてるのって、古いのばっかりでもっぱらノスタルジーにどっぷり浸ってます。ipodの中身はというと、
トレーシー・ソーン、ヴェルヴェッツ1枚目、ヴァネッサ・パラディスの1枚目抜粋、ジミヘン抜粋、EBTG抜粋、エゴ・ラッピンのバラード系のみ、70年代のスティヴィー・ワンダーいいとこどり、ティアーズ・フォー・フィアーズ、2,3枚目抜粋、ニュー・オーダーの2曲、クイーンのザ・ゲーム全曲、オーシャンズ11のサントラ全曲、はっぴいえんどの風を集めて、カフェ・アプレ・ミディから抜粋、などなど。なんだか恥ずかしくなってきたな(笑)
マンネリもいいとこ、次ボタンを一日に何回押してることか!
新しいのには見向きもしない、したいけどめんどくさい。
忘れた頃にやってきた、音友TのコンピCDはうーん、ヤツの好きそうな垢抜けない泥臭いギター、ブルース全開の選曲についていけず。。。オレはキャッチーなのが好きなんだと言っても聞く耳持たず、独りよがりなライナーノーツが付いてきます。。。
そんな中、恒例の旅のテーマソング 2011発表!(って誰も聞いてないか(笑)
旅のテーマソングの定義は、”その曲が掛かっていたシーンをいつまで経っても明瞭に思い起こせること”である。
さすがに大物だけにPVは見つかりません。
ピットブル公式サイト
かなり不本意であるのだが、脳に焼き付いてしまったのだから仕方ない。
最終日、サンジェルマンのホテルでテレビ見ながら昼寝しようとしたときに流れてきたのがこの曲。さんざんトラブル内容をつらつらと書いた挙げ句、最後にTake it easyで締めくくるFJ氏からの
メールを読んだ後にちょうどPVが始まった。たしかヒップホップのカウントダウン番組。
未だにキャップ斜めかぶりなブラザーがチャートを支配してるなか、おっ、此奴の独特な存在感、やたら通る骨太な声、グラサンもマネしよかな(明らかにチンピラになる)と思わせるほど良い感じでしたんですな。この際、Ne-Yoは無くても良かった(笑)
ただ、曲調は安っぽいと言いますか、ありがち(でもキャッチーではある)で、まあ1年後に絶対聞いてないだろうなあと。
でも、しかたない、こういうもんです。
アルバム買った人貸してください!!!
ああああ、音楽ダメ人間になっていく。。。
若かりし頃はピーター・バラカンを師と仰いだのに。
更生したい。
トレーシー・ソーン、ヴェルヴェッツ1枚目、ヴァネッサ・パラディスの1枚目抜粋、ジミヘン抜粋、EBTG抜粋、エゴ・ラッピンのバラード系のみ、70年代のスティヴィー・ワンダーいいとこどり、ティアーズ・フォー・フィアーズ、2,3枚目抜粋、ニュー・オーダーの2曲、クイーンのザ・ゲーム全曲、オーシャンズ11のサントラ全曲、はっぴいえんどの風を集めて、カフェ・アプレ・ミディから抜粋、などなど。なんだか恥ずかしくなってきたな(笑)
マンネリもいいとこ、次ボタンを一日に何回押してることか!
新しいのには見向きもしない、したいけどめんどくさい。
忘れた頃にやってきた、音友TのコンピCDはうーん、ヤツの好きそうな垢抜けない泥臭いギター、ブルース全開の選曲についていけず。。。オレはキャッチーなのが好きなんだと言っても聞く耳持たず、独りよがりなライナーノーツが付いてきます。。。
そんな中、恒例の旅のテーマソング 2011発表!(って誰も聞いてないか(笑)
旅のテーマソングの定義は、”その曲が掛かっていたシーンをいつまで経っても明瞭に思い起こせること”である。
さすがに大物だけにPVは見つかりません。
ピットブル公式サイト
かなり不本意であるのだが、脳に焼き付いてしまったのだから仕方ない。
最終日、サンジェルマンのホテルでテレビ見ながら昼寝しようとしたときに流れてきたのがこの曲。さんざんトラブル内容をつらつらと書いた挙げ句、最後にTake it easyで締めくくるFJ氏からの
メールを読んだ後にちょうどPVが始まった。たしかヒップホップのカウントダウン番組。
未だにキャップ斜めかぶりなブラザーがチャートを支配してるなか、おっ、此奴の独特な存在感、やたら通る骨太な声、グラサンもマネしよかな(明らかにチンピラになる)と思わせるほど良い感じでしたんですな。この際、Ne-Yoは無くても良かった(笑)
ただ、曲調は安っぽいと言いますか、ありがち(でもキャッチーではある)で、まあ1年後に絶対聞いてないだろうなあと。
でも、しかたない、こういうもんです。
アルバム買った人貸してください!!!
ああああ、音楽ダメ人間になっていく。。。
若かりし頃はピーター・バラカンを師と仰いだのに。
更生したい。
#
by lamplus
| 2011-07-15 19:13
| 2011 フラ雑記
MENU BROUGOGNE
大嫌いな夏がやってきました。
昔は好きだったけど。。。
暑かったんで、ビールをキンキンに冷やしておいてと頼んでました(笑)
でも、このビール味濃いんですよねー。
ヨシ、ビールサーバーをラ・シームに設置する会を発足しよう!(笑)
ミナミさんとこも置きたいなあ(笑)
Gougere
Creme de petit pois a la moutarde
Claquebitou
Croustillant de lard fume
イキナリ、飛ばすではないか!
Jambon persille eparpille
解体しただけでは無い美味しさ。
ヴァン・ブロンはマニャンのムルソー。
イマドキのミネラル感のあるムルソーです。
veloute froid aux lentilles vertes
glace aux champignons
これはまあ彼にしては普通かも。
Anguille grille
parfume au vin de Bourgogne Aligote
得意のカリッとコンガリ焼き!
甘めのソースがツボ。
アリゴテはわかんない。
Bouf Bourguignon
カタツムリの中にお肉が入ってます。
ちょうど良い肉量だ。
ソースうまい!まさに”食べるソース”だ!
素晴らしい。。。
赤ワインは、マニャンのジュブレイ・シャンベルタン。
ケヴィン、マニャン好きだね。
比較に、ボルドーの95?クリュ・ブルジョワ何やったけ??
Cote de Veau
これはムニュ外です。
ランブロワジーと双璧、いや、今回のランブロワジーのヴォーであれば、ラ・シームに軍配!
Avant desert
Pain d'epices taoste aux fraises
Mousse au fromage aux cassis
glace au Marc de Bourgogne
おそらく今年最高のデセール!
何と言う構造!
この構成力は天才?
Cafe glacé
Macarons aux cassis
croquet aux amandes
レイコー、良いね!
今回のブルゴーニュ、完成度高いです!
パリから帰ったばかりでしたが、コレ食べたらパリ行かんでええかもとふと思ってしまった。
それくらい良かった。
まだの方是非行くべし!
昔は好きだったけど。。。
暑かったんで、ビールをキンキンに冷やしておいてと頼んでました(笑)
でも、このビール味濃いんですよねー。
ヨシ、ビールサーバーをラ・シームに設置する会を発足しよう!(笑)
ミナミさんとこも置きたいなあ(笑)
Gougere
Creme de petit pois a la moutarde
Claquebitou
Croustillant de lard fume
イキナリ、飛ばすではないか!
Jambon persille eparpille
解体しただけでは無い美味しさ。
ヴァン・ブロンはマニャンのムルソー。
イマドキのミネラル感のあるムルソーです。
veloute froid aux lentilles vertes
glace aux champignons
これはまあ彼にしては普通かも。
Anguille grille
parfume au vin de Bourgogne Aligote
得意のカリッとコンガリ焼き!
甘めのソースがツボ。
アリゴテはわかんない。
Bouf Bourguignon
カタツムリの中にお肉が入ってます。
ちょうど良い肉量だ。
ソースうまい!まさに”食べるソース”だ!
素晴らしい。。。
赤ワインは、マニャンのジュブレイ・シャンベルタン。
ケヴィン、マニャン好きだね。
比較に、ボルドーの95?クリュ・ブルジョワ何やったけ??
Cote de Veau
これはムニュ外です。
ランブロワジーと双璧、いや、今回のランブロワジーのヴォーであれば、ラ・シームに軍配!
Avant desert
Pain d'epices taoste aux fraises
Mousse au fromage aux cassis
glace au Marc de Bourgogne
おそらく今年最高のデセール!
何と言う構造!
この構成力は天才?
Cafe glacé
Macarons aux cassis
croquet aux amandes
レイコー、良いね!
今回のブルゴーニュ、完成度高いです!
パリから帰ったばかりでしたが、コレ食べたらパリ行かんでええかもとふと思ってしまった。
それくらい良かった。
まだの方是非行くべし!
#
by lamplus
| 2011-07-10 09:03
| La Cime